EL GAITERO Sidra Natural Ecologica är en helt naturlig cider från Asturien, Spanien, gjord på 100 % äpplen från lokala odlare. Den har genomgått en spontanjäsning, det vill säga ingen jäst tillsätts eftersom den jäser naturligt. Jäsningsprocessen håller på i cirka en månad vid 14ºC, sedan kommer mognadsperioden, som är cirka 8 månader. När mognaden är klar tillsätts sulfiter för att undvika jäsning, och cidern tappas på flaska, ofiltrerad. Den är helt torr, 0 gr restsocker. Inget socker har tillsatts och fruktens eget socker har blivit till alkohol under jäsningen.
SMAK: Nyanserad, fruktig smak med inslag av fat, gula äpplen, apelsin, honung, marsipan, kryddor och citrusskal.
SERVERING: Serveras vid 8-10°C till rätter av ljust kött, till vegetariskt, eller till kitt- eller vitmögelostar.
VOLYM: 700 ml
ALKOHOLHALT: 6 %
ARTIKELNR: 11825
